Vår catering

Låt oss ta hand om matlagningen inför festen! Vi ordnar det praktiska så att du kan njuta av sällskapet. Vår catering-service är väldigt populär bland både företag och privatpersoner i Oskarshamn med omnejd. Här är några av våra mest populära menyer.

Klicka på namnet för att se vad som ingår. Nedan kan du också ladda hem informationen som en PDF.

Persiljefärserad kycklingrulle
Sesambakad laxkub med tomatsalsa
Romtårta med gräslök på kavringbotten
Skogslökspaj med chevré
Färskpotatissallad med dillvinägrett
Matvetesallad med primörer
Sparrissallad med rostade solroskärnor
Nybakat bröd & smör

Minsta antal 10 pers
Pris 170 kr/pers

Marinerad kyckling (färdig för grillen)
Marinerad fläskkarré (färdig för grillen)
Bakpotatis & potatissallad
Kryddsmör
Fetaostsallad
Aioli & kall sås
Bröd & smör

Minsta antal 10 pers
Pris 185 kr/pers

Köttbricka med 3 sorters kött (kycklingdrumstick, rostbiff, marinerad fläskfilé)
Potatisgratäng/potatissallad
Frukter (melon, kivi, physalis, druvor)

100 kr/pers.



Tillbehör

Sallad 12 kr
Bröd o smör 18 kr
Brietårta 20 kr

Planka med samtliga tillbehör – 145 kr

Minsta antal 10 pers.

Lasagne
Pastasallad med pesto o tomat
Marinerad kyckling
Mozarellatomater
Lufttorkad skinka
Salami
Inbakad oliv
Grissinipinne
Marinerade oliver
Soltorkade tomater
Marinerade kronhjärtan
Rostade nötter
Italiensk grönsallad med bönor
Bröd & smör
Pannacotta med hallonsås

Minsta antal 15 pers.
Pris 170kr

Potatissallad/ pastasallad
Chilimarinerad kyckling
Marinerad fläskfilé
Lufttorkad skinka & melon
Marinerade kronhjärtan
Västerbottenpaj
Mozzarellatomater
Rostade nötter

Minsta antal 10 pers

155 kr per person

 

Svamppaj med lufttorkad skinka
Västerbottenpaj
Skaldjurspaj
Quiche lorraine

Sallad, hembakat bröd & smör

Pris
2 sorter 120 kr/person
3 sorter 135 kr/person
4 sorter 140 kr/person

Minsta antal 10 pers

Klar potatissallad
Vår egen varmrökta lax med limesås
Laxmousserulle
Fruktig sallad med vinägrett
Tomatsallad med fetaost
Brietårta med pesto
Hembakat bröd

Pris: 165 kr per person

minsta antal 10 pers

Potatissallad med primörer
Parmalindad melon & fruktsalsa
Kyckling & tomatpaj
Marinerad fläskfilé
Wasabirullad lax

Vår egen varmrökta lax med romsås
Tomat & pestofylld brietårta
Nybakat bröd
Fruktig sallad

Pris 175 kr/pers

Minsta antal 10 pers

Klassisk smörgåstårta 

Räkor och skinka
58 kr/ person
finns i storlekarna 5, 10 och 15 personer

Italiensk smörgåstårta

Laxsmörgåstårta
65 kr/ person
finns i storlekarna 5, 10 och 15 personer

Tårtor

Sommartårta och pärontårta
25 kr/ person
finns i storlekarna 10, 20 och 30 personer

Hallonmoussetårta

12-15 pers 335 kr

Cheesecake

finns i smakerna hallon eller passionsfrukt

12 pers 325 kr

Skinka
Ägghalvor
Rödkål
Rödbetssallad
Löksill
Senapssill
Potatis
Janssons frestelse
Köttbullar
Prinskorv
Varmrökt lax med romsås
Rökt julkorv
Senap
Vörtbröd & knäckebröd
Ostbricka med kex & druvor
Kesokaka med grädde & sylt
Chokladbit

Pris 210 kr per person
Minsta antal 10 pers.

Skinka
Ägghalvor
Rödkål
Rödbetssallad
Löksill
Potatis
Janssons frestelse
Köttbullar
Prinskorv
Rökt julkorv
Senap
Vörtbröd & knäckebröd

Kesokaka med sylt & grädde

Pris 165 kr

Minsta antal 10 per

Persiljefärserad kycklingrulle
Sesambakad laxkub med tomatsalsa
Romtårta med gräslök på kavringbotten
Skogslökspaj med chevré
Färskpotatissallad med dillvinägrett
Matvetesallad med primörer
Sparrissallad med rostade solroskärnor
Nybakat bröd & smör

Minsta antal 10 pers
Pris 170 kr/pers

Marinerad kyckling (färdig för grillen)
Marinerad fläskkarré (färdig för grillen)
Bakpotatis & potatissallad
Kryddsmör
Fetaostsallad
Aioli & kall sås
Bröd & smör

Minsta antal 10 pers
Pris 185 kr/pers

Köttbricka med 3 sorters kött (kycklingdrumstick, rostbiff, marinerad fläskfilé)
Potatisgratäng/potatissallad
Frukter (melon, kivi, physalis, druvor)

100 kr/pers.



Tillbehör

Sallad 12 kr
Bröd o smör 18 kr
Brietårta 20 kr

Planka med samtliga tillbehör – 145 kr

Minsta antal 10 pers.

Lasagne
Pastasallad med pesto o tomat
Marinerad kyckling
Mozarellatomater
Lufttorkad skinka
Salami
Inbakad oliv
Grissinipinne
Marinerade oliver
Soltorkade tomater
Marinerade kronhjärtan
Rostade nötter
Italiensk grönsallad med bönor
Bröd & smör
Pannacotta med hallonsås

Minsta antal 15 pers.
Pris 170kr

Potatissallad/ pastasallad
Chilimarinerad kyckling
Marinerad fläskfilé
Lufttorkad skinka & melon
Marinerade kronhjärtan
Västerbottenpaj
Mozzarellatomater
Rostade nötter

Minsta antal 10 pers

155 kr per person

 

Svamppaj med lufttorkad skinka
Västerbottenpaj
Skaldjurspaj
Quiche lorraine

Sallad, hembakat bröd & smör

Pris
2 sorter 120 kr/person
3 sorter 135 kr/person
4 sorter 140 kr/person

Minsta antal 10 pers

Klar potatissallad
Vår egen varmrökta lax med limesås
Laxmousserulle
Fruktig sallad med vinägrett
Tomatsallad med fetaost
Brietårta med pesto
Hembakat bröd

Pris: 165 kr per person

minsta antal 10 pers

Potatissallad med primörer
Parmalindad melon & fruktsalsa
Kyckling & tomatpaj
Marinerad fläskfilé
Wasabirullad lax

Vår egen varmrökta lax med romsås
Tomat & pestofylld brietårta
Nybakat bröd
Fruktig sallad

Pris 175 kr/pers

Minsta antal 10 pers

Klassisk smörgåstårta 

Räkor och skinka
58 kr/ person
finns i storlekarna 5, 10 och 15 personer

Italiensk smörgåstårta

Laxsmörgåstårta
65 kr/ person
finns i storlekarna 5, 10 och 15 personer

Tårtor

Sommartårta och pärontårta
25 kr/ person
finns i storlekarna 10, 20 och 30 personer

Hallonmoussetårta

12-15 pers 335 kr

Cheesecake

finns i smakerna hallon eller passionsfrukt

12 pers 325 kr

Skinka
Ägghalvor
Rödkål
Rödbetssallad
Löksill
Senapssill
Potatis
Janssons frestelse
Köttbullar
Prinskorv
Varmrökt lax med romsås
Rökt julkorv
Senap
Vörtbröd & knäckebröd
Ostbricka med kex & druvor
Kesokaka med grädde & sylt
Chokladbit

Pris 210 kr per person
Minsta antal 10 pers.

Skinka
Ägghalvor
Rödkål
Rödbetssallad
Löksill
Potatis
Janssons frestelse
Köttbullar
Prinskorv
Rökt julkorv
Senap
Vörtbröd & knäckebröd

Kesokaka med sylt & grädde

Pris 165 kr

Minsta antal 10 per

Catering-meny

Här kan du ladda ned vår catering-meny i en PDF!

Vi har även ett flertal andra bufféer att erbjuda. Hör av er så diskuterar vi utifrån era önskemål.
Minsta antal för beställning är 10-15 personer. Vi behöver ca 1 veckas förbeställning och tar endast emot när vår ordinarie verksamhet tillåter det, samt med begränsningar under helger och skollov.

Välkommen med din beställning! 
Kontakta oss gärna för mer information.

Joakim Skärkarl, kökschef, tel 0491-76 81 28